东北烤肉做法大全?
一、东北烤肉做法大全?
1.取猪肉、孜然粉、牙签、生抽、生姜、青椒、红椒。把肉切成片状,再切成块状,红椒青椒切成块状。
2.把肉放入碗中,放入生姜、盐、鸡精、孜然粉,可根据口味放入适量辣椒粉,搅匀,放入料酒、生抽,再次搅拌,撒入生粉,适量的水,再次搅拌,腌制十五分钟。将肉和红椒青椒用牙签串好。
3.在锡箔盘内倒入适量的油,将肉串放入锅内,小火慢煎,一面煎至焦黄,翻面再煎,最后盛出,撒上适量胡椒粉。
二、烤肉炉子制作大全?
根据烤串的大小来定炉子的宽窄,可以到批发市场买,宽在7厘米左右,长160厘米,可以2个人同时烤,高是30厘米,比较显眼,惹人注意,炉深8厘米,我认为这是最标准的,太深烤出来的串颜色黑,太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米,宽20厘米的地方用来烤鸡者海鲜
三、龙虾烤肉做法大全?
1.龙虾好吃,但是很多人不敢杀龙虾。其实只要掌握好基本要领,你也可以在家轻轻松松处理活蹦乱跳的大龙虾。从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子,排水。这时龙虾就不动了
2.龙虾洗净后,用剪刀剪开,剪开法是由龙虾尾边处往头剪,只剪外壳部份,上下分别剪开,再用刀切开,将龙虾肉与壳完全分开为止 将蒜头剁成蒜蓉~
3.锅中放入适量的黄油,放入蒜蓉翻炒一会爆香,注意不要炒焦哈~
4.烤箱预热,龙虾放入烤盘,190度烤10分钟左右,(口感喜欢嫩的,请忽略这一步) 先将爆香的蒜蓉均匀铺在龙虾上,再铺上马苏里拉奶酪,奶酪的量以为个喜好为主
5. 放入预热好的烤箱,200度15分左右~
6. 自己在家做的烤龙虾,味道也是棒棒哒! 关键吃着过瘾呀,而且也省银子~~
四、,东北烤肉配料大全?
酒,胡椒粉,辣椒酱,酱油,醋,十三香,姜水,葱汁,蒜蓉,沙姜,油,蜜,麻辣鲜,水
五、德国烤肉做法大全?
1.
选择牛肋肉,最好选择肥瘦相间的肉,烤的时候脂肪部位的油份会让整体口感特别鲜美。
2.
从冰箱取出冷藏的牛肋肉,需在常温下静置30分钟。
3.
将香料,黑胡椒,海盐,橄榄油均匀地涂抹在肉上,并且用手指按摩牛肉。
4.
烤箱预热至240度,烤盘上先放大蒜、香葱(主要为做香味打底),再放牛肉。
六、烤肉龙卷做法大全?
烤五花肉卷
材料:五花肉500克,味极鲜15克,蚝油10克,料酒9克,糖9克,番茄酱9克,孜然粒(或孜然粉)少许,辣椒粉少许,食用油少许,生菜适量。